桂雞 – 鮮享

品種，是一切的起點

桂丁雞精選自 六萬隻母雞中的頂尖育種群，歷經多年嚴格選拔與系統化培育，孕育出一支擁有卓越基因、體質強健的純種土雞品系。這群雞不僅具備優異的肉質表現與生長穩定性，更成為全台首個獲得政府認證的純種土雞品種，是台灣雞種育成的里程碑。

我們深信，好雞來自好種。因此，桂丁雞從血統源頭開始，就承載著我們對品質的承諾。至今，我們持續投入育種改良與數據管理，世代精進，只為傳承這支在地優良雞種的光榮血脈。

有了優良基因，更需要純淨滋養。桂丁雞食用的飼料為全素食配方，添加活性益生菌與天然酵素，幫助消化吸收、強化免疫，讓雞隻自然健康地成長。這樣的用心，成就了桂丁雞肉質細緻、香甜無腥味的特色，展現出純種雞種所帶來的天然美味。

我們深知，友善環境是美味的根本。桂丁雞的飼養環境遵循低密度、良好通風與自然光照原則，同時落實永續農業的精神，降低碳排放、維持空氣清新，讓雞隻在壓力低、舒適純淨的環境中健康成長。

從品種選育、飼料營養，到飼養環境與生長週期，每個環節我們都層層把關、精挑細選，只為養出一口真正令人感動的好雞肉。

在成長期間，我們透過科學餵養讓桂丁雞肉質細嫩、風味清香。而在最終處理階段，經過性別篩選、精準電宰、細緻分切等工序，更完整保留肉質的純粹與鮮美。當這一口桂丁雞入口，你將能感受到從雞種到料理，每一步的講究與細節。

這就是桂丁雞，來自在地、血統純正、風味無可取代的極致美味。